Кормить завтраками: топ-7 московских ресторанов с самыми интересными утренними меню
Позавтракать за пределами дома одному или вместе с друзьями — всегда хорошая идея, а летом — особенно, потому что в теплые месяцы проснуться пораньше легче, чем зимой. Рассказываем о новых утренних меню в ресторанах Москвы.
Сосиски и кимчи, вафли и сморчки, асаи и сэндвичи — шефы, придумавшие оригинальные летние завтраки, говорят с нами практически стихами.
Пн. — вс. с 09:00 до 16:00
В «Северянах» завтраки вызывают неизменный ажиотаж — порой даже больший, чем основное меню. В этом году в ресторане решили развить молочную тему: гостям предлагают йогурт с вишней, воздушную сметану с ягодами и топленый творог с мороженым. Приготовьтесь, последнее блюдо — очень сладкое и оценят его, пожалуй, только самые преданные поклонники десертов. Остальным же наверняка придутся по вкусу сырники из топленого творога. Появились и новые варианты блюд из яиц: обязательно стоит попробовать яйца пашот с бедром цыпленка, романо и кукурузой на гриле или со сморчками и голландским соусом. Не менее вкусными получились яйцо Бенедикт с крабом и омлет со сморчками. А если по утрам у вас разыгрывается зверский аппетит, завершите завтрак бриошью с земляникой под чашечку капучино или какао.
Яйцо пашот со сморчками и соусом голландез
Яйцо пашот с бедром цыпленка и романо
Топленый творог с мороженым
Омлет со сморчками
Бенедикт с крабом
Детали
Большая Никитская ул., 12
Тел.: +7 (968) 451-74-09
Пн. — пт. с 08:00 до 11:30, сб. — вс. с 09:00 до 11:30
В Brasserie Мост завтраки — уже традиция, да и в целом начинать день в таком роскошном интерьере — одно удовольствие. Впрочем, о новых веяниях тоже забывать не стоит: шеф-повар Жан-Люк Молль придумал отдельное меню-конструктор полезных завтраков. В него входят функциональный детокс-напиток, основное блюдо из круп и овощей и десерт: салат из фруктов и ягод или цитрусовый суп. Утренняя клетчатка и протеин представлены на выбор в нескольких видах: гречневым ризотто с грибами, равиоли из злакового хлеба, попкорном из гречки, пенным муссом из молока и грибного бульона, полбой с сырой и припущенной спаржей и зернами граната, чечевицей с морковью и рулетами из копченого лосося, йогурта и красной икры или овощной «кадкой» из долек помидоров, огурцов, зерен и стручков гороха, желтого патиссона, фенхеля, редиса и спаржи на подушке из горохового пюре с «землей» из хлеба с чернилами каракатицы. В каждом грамме — польза и ювелирная работа шефа. Цена, правда, тоже «ювелирная» — 1600 рублей за сет, но ведь все хорошее стоит денег.
Овощная кадка, антиоксидантный напиток, цитрусовый суп
Детали
Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3
Тел.: +7 (495) 660-07-06
Пн. — вс. с 09:00 до 12:00
Старожил Смоленки обзавелся обширным и модным меню завтраков, так что теперь, оказавшись утром в этом районе, непременно загляните в Luciano. Заходить в него удобнее не через торговый центр, а прямо с улицы. Первый этаж ресторана гораздо меньше второго и оттого напоминает скорее симпатичное кафе — не в последнюю очередь за счет витрины с тортами и выпечкой. Меню такое обширное, что выбирать придется долго: его хватит не на одну дегустацию. Из выпечки хороши разные виды бриошей с рикоттой или страчателлой. Для любителей поностальгировать есть раздел «СССР» с сосисками с зеленым горошком, драниками, варениками и даже похмельными щами. Блюд из яиц тоже много — собрана практически вся классика: шакшука, омлеты (в том числе из перепелиных яиц), яйцо «Флорентин» со шпинатом, «Бенедикт» с окороком или «Рояль» с лососем. Порадовать себя смогут и те, кто настроен на легкий завтрак: для них есть целый раздел со смузи и соками, а также органическая кухня — асаи-боул, йогурт с гранолой или тост с авокадо.
Яйцо пашот с томленым шпинатом, сырным соусом и панчеттой
Яйцо «Бенедикт» с тамбовским окороком, соусом голландез, редисом и микс-салатом
Оладьи с ягодами и абрикосовым джемом
Каша из киноа с грушей и мёдом
Бриошь с лесными ягодами, рикоттой и джемом из нектарина
Пн. — вс. с 09:00 до 12:00
Спустя год гастробистро с авторской кухней и коктейлями решило обзавестись и собственным меню завтраков. Часть его повторяет блюда, представленные в Luciano, но оригинальных решений тоже хватает. Помимо все той же прекрасной бриоши с рикоттой и абрикосовым джемом или сосисок с горошком, которые удаются поварам одинаково хорошо, есть и яйцо пашот с рисом, маринованным дайконом и соусом кимчи. Порция щедрая: мамы и бабушки были бы за нас спокойны. О них здесь, кстати, тоже подумали: в меню есть раздел «Мамины завтраки», в который входят блины, куриный бульон с пирожком и отварные яйца с паштетом. В разделе «Яйца», также можно найти яйцо «Рояль» на ореховом тосте с авокадо и лососем, омлет или пашот с ветчиной на бриоши. Из выпечки берите круассан или улитку, а из «Органики» попробуйте тапиоку с манго или кашу из киноа с грушей и, конечно, асаи боул, охлажденный смузи из ягод, который подают с фруктами и семенами чиа, или смузи с кейлом и сельдереем — на случай, если вы скрупулезно высчитываете калории. Впрочем, даже самые простые сырники в Tehnikum удаются на славу: крупные, кремовые, правильной консистенции, со взбитой вареной сгущенкой — то, что доктор прописал.
Яйцо кимчи, риc, дайкон
Манго, кокоc, миндаль, тапиока
Йогурт, гранола, ягоды, чиа
Бриошь, рикотта, абрикоcовый джем
Асаи bowl, гранола, банан, ягоды
Яйцо «Рояль», ореховый тост, лосось, авокадо
Детали
Ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 2.
Тел.: + 7 (495) 230-06-05
Пн. — вс. с 08:00 до 12:00
Едва открывшись, ресторан, о котором мы писали пару недель назад, уже решил, что пора начинать кормить жителей Остоженки завтраками. И не зря: в этом районе действительно не так уж много мест, где можно поесть с утра. Особенно в таком нарядном интерьере: зеленый мрамор, лепнина, изысканная мебель. Меню собрали немаленькое. Шеф-повар отлично потрудился над кашами: есть и классические варианты, и Гурьевская каша, и гороховая с копченостями, и несладкая рисовая из итальянского риса карнаролло с жареным луком и сливочным сыром. Канонические блюда из яиц тоже на месте: скрэмблы, «Бенедикт» с разными добавками, омлет и шакшука (о да, она есть везде!). Палитра блюд на основе молока представлена не только сырниками, но и запеканкой с изюмом, знакомой нам с детства, эльзасским пирогом с зеленью, страчателлой с земляникой и даже жареным камамбером с кремом из глазированных фиников. Можно позавтракать и более плотно: например, заказать домашние сосиски из мраморной говядины или курицы, киш-лорен с грудинкой или томленую гречиху с тушеным мясом бычка. Ну и, разумеется, заведение с упором на французскую кухню не могло обойтись без выпечки: круассаны, бриоши, вафли и блинчики «Креп Сюзетт».
Киш-лорен с грудинкой поросенка и грибами
Бриошь с компотом из груши и малиновым ганашем
Пн. — пт. с 08:00 до 12:00, сб. — вс. с 08:00 до 14:00
Симпатичное маленькое кафе, которое только-только открыли на Кузнецком Мосту, недалеко от Лубянки, станет спасением для тех, кто жаждет позавтракать рано утром в этом районе. Во-первых, внимания достоин кофе: здесь не только поставили отличную кофе-машину, но завезли высококачественные зерна. Да и кухней заведует сам Дмитрий Шуршаков. В меню — любимые каши, сырники, шакшука и омлеты, яйца Бенедикт, пудинги с чиа, смузи и фирменные соки. Но есть и более необычные решения — например, вафли с чоризо или так называемая «ночная овсянка» — суперфуд, который не варят, а замачивают накануне и настаивают всю ночь, а еще — протеиновые батончики. Если вдруг вы привыкли начинать день с ломтика пирога или даже торта, они здесь тоже найдутся. Дополнительный плюс — приятный, модный интерьер, большие окна и приветливый персонал.
Детали
Кузнецкий Мост, 21/5
Тел.: +7 (495) 617-39-63
«Жадина-Говядина, соленый огурец»
Пн. — вс. с 08:00 до 12:00
Каши, сырники и яйца пашот вас уже не впечатляют? Тогда попробуйте сэндвичи, которые разработал мишленовский шеф-повар Шарбель Аун. В меню — восемь вариаций: «Жадина-Говядина — Вяленый Кабан» в хрустящем багете с тремя видами домашней ветчины, копченым в аджике свиным окороком и рваной свининой «кубано», «Жадина-Говядина» с пастрами, огурцами собственного посола, луковым чатни и горчичным соусом, «Турецкий барабан» из ноги барашка, спелых розовых помидоров и соуса чимичурри в пшеничном багете, «Жареный Карась» с филе зубатки и песто на оливковой фокачче. Есть подходящий вариант и для вегетарианцев — «Жадина Не Говядина» на цельнозерновом хлебе с острым авокадо, розовыми помидорами, печеным перцем и баклажанами. Запивать сэндвичи рекомендуется не только традиционным кофе, но и фирменным свекольным лимонадом с хреном или Ап-Рафом из двойного эспрессо, апельсинового бисквита, молока и сливок. Работу «Жадина-Говядина» начинает рано, к тому же вот-вот ожидается открытие второй точки в Нижнем Сусальном переулке.
Ломтики баранины, розовый помидор и соус чимичури в пшеничном багете
«Жаренный Карась» — стейк из филе зубатки с песто из рукколы и кешью на белой булке
«Жадина не Говядина» — вегетарианский сэндвич
«Плавленый сырок» — моцарелла и спелый помидор с песто из базилика в пшеничном багете
Детали
Валовая, 35Б, ТЦ Wall Street
Тел.: +7 (495) 924-00-88
Где в Москве отведать настоящей Гурьевской каши?
Гиляровского прочитали?
А вот адреса в Москве
“Годуновъ”
Адрес: Москва, Театральная площадь, д.5
Телефон: +7 (495) 698-44-80 , +7 (495) 698-44-90
Метро: Театральная, Площадь Революции
“Гусаръ”
Адрес:Москва, Садовая-Кудринская д. 6
Телефон: +7 (495) 697-50-55 , +7 (495) 697-36-00
Метро: Баррикадная
“Гуси-Лебеди”
Адрес:Москва, Николо-Ямская ул., д.28/60
Телефон: +7 (495) 502-99-07 , +7 (495) 502-99-08
Метро: Таганская
“Ермак”
Адрес: Москва, ул. Нижние Мневники, д. 41, корп. 1
Телефон: +7 (499) 191-25-23 , +7 (495) 979-53-63
Метро: Молодежная, Октябрьское поле
“Илья Муромец”
Адрес:Москва, Варшавское шоссе, д. 2
Телефон: +7 (495) 287-08-71 , +7 (495) 287-08-83 , +7 (967) 268-49-17
Метро: Нагатинская, Тульская
“Квасъ”
Адрес:Москва, Садовая-Черногрязская ул., д.20
Телефон: +7 (495) 917-56-69
Метро: Красные ворота, Курская
“Москва Купеческая”
Адрес:Москва, ул. Садовая-Кудринская, д. 8/12, стр. 1
Телефон: +7 (495) 691-08-10 , +7 (495) 691-03-69
Метро: Баррикадная, Маяковская
“Опричник”
Адрес:Москва, пер. Пятницкий, д. 2
Телефон: +7 (495) 643-44-43 , +7 (495) 953-63-23 , +7 (495) 987-10-05
Метро: Новокузнецкая
“Онегин“
Адрес:Москва, Пречистенка ул., д.12/2
Телефон: +7 (495) 637-42-94 , +7 (495) 220-94-52
Метро: Кропоткинская
“Пироговая лавка
Адрес:Москва, Рождественский бульвар, д. 22/23
Телефон: +7 (495) 628-23-05 , +7 (495) 628-07-47
Метро: Тургеневская, Чистые пруды
“Покровские ворота”
Адрес:Москва, Покровка, 19
Телефон: +7 (495) 917-39-85
Метро: Китай-город, Чистые пруды
“Поместье”
Адрес:Москва, ул. Байкальская д. 1
Телефон: +7 (495) 462-47-31
Метро: Щелковская
“Поручик Ржевский”
Адрес:Москва, Толмачевский Большой пер., д.4, стр.4
Телефон: +7 (495) 953-88-51
Метро: Третьяковская
“Разгуляй”
Адрес:Москва, Спартаковская ул., д.11
Телефон: +7 (499) 267-76-13 , 662-86-97
Метро: Бауманская
“Российский подарок”
Адрес:Москва, ул. Зорге, д. 9А
Телефон: +7 (495) 223-45-45 , +7-963-683-60-30
Метро: Полежаевская
“Русский”
Адрес:Москва, Краснопресненская наб., 12
Телефон: +7 (495) 258-15-16 , +7 (495) 258-15-17 , +7 (909) 151-90-34
Метро: ул. 1905 года, Деловой центр
“Русский фабрикантъ”
Адрес:Москва, Дмитровское шоссе, д.58
Телефон: +7 (495) 482-5560
Метро: Петровско-Разумовская
“Славянка”
Адрес:Москва, ул. Братиславская, д. 13, корп. 1
Телефон: +7 (495) 347-37-00 , +7 (905) 540-76-85
Метро: Братиславская
“Собрание”
Адрес:Москва, Каретный ряд, д. 3, стр. 6
Телефон: +7 (495) 749-04-73 , +7 (495) 699-20-90 , +7 (495) 772-41-63
Метро: Пушкинская, Чеховская
“Старая усадьба”
Адрес:Москва, ул. Металлургов, д.
Отзыв: Ресторан «Трапезная» во дворце Алексея Михайловича (Россия, Москва) — Атмосферно. Не просто точка питания, а гастрономическое впечатление. А ещё я исполнила свою давнюю мечту)
Из путешествий всегда привозишь не только культурные впечатления, но и кулинарные. В этот раз, посетив Москву, мы также не остались без приятных кулинарных впечатлений. Пожалуй, самым приятным из них было посещение ресторана «Трапезная» на территории парка Коломенское, а именно во дворце Алексея Михайловича.
Посетив прекрасный дворец, получив массу впечатлений, мы проголодались, ведь как раз было обеденное время. Заранее заприметили внизу «Трапезную», которая внешне прекрасно вписывается в общую архитектурную концепцию, но пока не знали, насколько адекватными здесь окажутся цены и какое там меню (хотя в меню сомневались меньше)
«Трапезная» имеет несколько просторных залов внутри и летнюю крытую уличную веранду. Хотя день выдался тёплым, даже жарким, и веранда была актуальной, но нам всё же захотелось посидеть внутри. Но сначала мы изучили меню, предусмотрительно выставленном прямо на улице у входа. Цены не низкие, но нас порадовали, мы ожидали более высоких, тем более на территории парковой туристической зоны да ещё в статусе ресторана. Так что мы с удовольствием здесь остались на обед.
Перед входом также стояли столы с бутафорскими яствами в русском стиле, мы там пофотографировали детей.
Весь ресторан выдержан в старорусском стиле, меню соответствующее. Первое помещение, тоже очень атмосферное, я, к сожалению, не сфотографировала. Обслуживающим персоналом нам было предложено занять место либо на веранде, либо в одном из залов (второй был недоступен из-за бронирования под какое-то мероприятие) Мы сразу прошли в просторный доступный зал (так называемый Голубой зал) Там много столов, явно массовые мероприятия, банкеты здесь тоже проходят. Но в тот раз мы были здесь одни, своей компанией, и это было чудесно. Заняли понравившийся столик, рассмотрели приятные детали в соответствующем стиле.
Заглянули из любопытства и во второй зал, он более яркий) Вот там уже и «стол накрыт, щи дымятся»)
Меню классно оформлено. А самое главное, оно очень интересное, разнообразное, глаза разбежались. Дочка даже растерялась поначалу, не могла определиться с выбором. Я-то сразу определилась, потому что мне выпал шанс осуществить свою давнюю гастрономическую мечту: попробовать гурьевскую кашу. Я о ней читала, эта каша с историей, рецепт сложносочинённый. Так хотелось попробовать её настоящую! И вот в меню «Трапезной» я увидела эту кашу. Сразу заказала, и сестра тоже. Потом покажу на фото. А пока скажу, что не разочаровалась, каша очень вкусная.
А сейчас покажу несколько страниц меню. Сфотографировала не все, как-то не до этого было, но я думаю, ценовая политика вам будет понятна и приблизительный ассортимент тоже.
И вот ждём заказ, нам уже принесли столовые приборы.
Пока ждали, не скучали, так как увидели прелестную фотозону: стол, уставленный бутафорскими яствами, но выполненными очень натурально. Тут и дичь, и яблоки, и икра, и кубки с вином. Конечно, сфотографировались на память, а как же)
Итак, из меню мы выбрали:
*Каша гурьевская — 2 порции
*Жаркое — 1 порция
*Суп куриный — 1 порция
*Сырники со сметаной и фруктами — 1 порция
*Яблоки, запечённые в печи с черносливом, орехами и мёдом — 1 порция
*Компот из сухофруктов — 5 порций
А вот точную итоговую сумму я не помню, но она нас не испугала))) Что-то около 3000 руб. Тем более она делилась на всю нашу компанию из пяти человек. Оплачивали картой, оставили чаевые наличкой.
Подача блюд классная, всё в стиле заведения, аппетитно, фирменно. Сфотографировала я не всё, но покажу ту самую гурьевскую кашу, компот, сырники и запечённые фрукты.
Всё без исключения было ОЧЕНЬ вкусным! Пальчики оближешь! Порции хорошие, полноценные. Мы не торопясь пообедали, прекрасно отдохнули в приятной атмосфере, набрались сил перед новым туристическим рывком.
Ресторан «Трапезная» стал для нас не просто точкой питания, но и новым гастрономическим впечатлением. Если будете в Коломенском, то могу советовать сюда заглянуть.
17 ресторанов в Москве со вкусными завтраками. Блюда и цены
Завтрак — самый важный прием пищи. Однако из-за напряженного графика жители мегаполиса вынуждены жертвовать им в пользу других дел. Многие кафе и рестораны столицы предлагают своим гостям сэкономить время на готовке и предоставляют широкий выбор завтраков на любой вкус.
Какой он — правильный завтрак? Продукты, блюда и советы экспертов
С 1 по 31 июля Москва (и еще десять городов России, в том числе Санкт-Петербург) стали площадкой для первого летнего фестиваля завтраков BreakFest. В нем участвуют рестораны с разными концепциями, поэтому каждый сможет найти блюдо по душе. Фестиваль активно поддерживает и развивает популярный тренд «завтраки вне дома», который дает возможность ресторанам и шеф-поварам продемонстрировать свое мастерство. Гости заведений могут начать свой день с блюд за 450 и 750 руб. (фиксированная цена практически на все позиции из специального меню). Участники BreakFest добавили в меню завтраков игристое вино.
РБК Life подготовил список столичных ресторанов, участвующих в фестивале.
«Dr. Живаго»
Ресторан расположен в самом сердце города — на первом этаже отеля «Националь». Сквозь панорамные окна открывается вид на Красную площадь. Кухня «Dr. Живаго» совмещает русские традиции и современное веяние и превращает обычные блюда в произведения кулинарного искусства. Первый зал ресторана украшают репродукции картин Малевича, Петрова-Водкина и Самохвалова, а второй напоминает палехскую шкатулку.
Меню «Dr. Живаго» для BreakFest:
- сырники с рикоттой, клубникой и базиликом — 450 руб.;
- гранд-драник с маринованным лососем и яйцом пашот — 450 руб.;
- овсяная каша с сезонными фруктами и ягодами — 450 руб.;
- бриошь с вишней и орехом пекан — 450 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Моховая, д. 15/1.
Touche
«Кухня Touche универсальная и многофункциональная, ясная, понятная каждому, простая, но удивляющая сочетаниями ингредиентов и балансом вкусов», — указано на сайте ресторана. Этот подход в приготовлении блюд основан на знаниях, полученных шеф-поваром Тарасом Кириенко во время стажировок, и опыте работы в европейских ресторанах, включая заведения Испании, Германии и Австрии.
Меню Touche для BreakFest:
- яйца по-турецки с дзадзики — 450 руб.;
- творог с цитрусами и медом — 450 руб.;
- перлотто, мороженое из прошутто — 750 руб.;
- круассан с кремом из маракуйи, ягоды и пломбир — 750 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Рочдельская, д. 15, стр. 22.
il FORNO
il FORNO в переводе с итальянского означает «печь». Интерьер ресторана построен вокруг дровяной печи, в которой пиццайоло готовит блюда прямо на глазах у гостей. В летнее время посетители могут наслаждаться едой на застекленной террасе с видом на Кутузовский проспект. il FORNO находится в здании перед гостиницей «Украина». Ресторан на Кутузовском стал третьим в сети il FORNO.
Меню il FORNO для BreakFest:
- шакшука с томатами — 750 руб.;
- авокадо на гриле с яйцом пашот и креветками — 750 руб.;
- пшенная каша с тыквой и рикоттой — 450 руб.;
- сырники с вишневым соусом — 450 руб.
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6.
Christian
Именной ресторан шеф-повара Кристиана Лоренцини с открытой кухней и по-весеннему зеленым интерьером. «О своем ресторане я мечтал с юных лет, с тех пор как работал в отцовском ресторане в Тоскане и стремился к независимости и свободе. Моя мечта сбылась, и теперь в ресторане Christian я готовлю авторские блюда на основе классической итальянской кухни», — поделился Лоренцини.
Меню Christian для BreakFest:
- вафли с нутеллой, сливками и бананом и американо — 750 руб.;
- маковый торт и капучино — 750 руб.;
- каша пшенная на кокосовым молоке и какао с маршмеллоу — 750 руб.;
- глазунья и фреш на выбор (морковь/яблоко/апельсин/грейпфрут) — 450 руб.;
- блины с домашней сгущенкой и латте — 450 руб.
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 1а.
«Скворец!»
В кафе подают завтраки целый день. Меню для «Скворца!» разработала шеф-повар Катя Иващенко. Его основатели Яна и Кирилл Рюриковы-Радо поделились в Instagram (принадлежит Meta, которая признана в России экстремистской и запрещена): «Верим, у нас получилось сделать не просто кафе на Патриках, а место, где хорошо, как дома, и красиво, как в кино».
Меню «Скворца!» для BreakFest:
- воскресный кулеш из пшенки со спаржей, беконом и грудинкой — 450 руб.;
- френч-тост с черешней, карамелью и сливочным кремом — 450 руб.;
- зеленый омлет со спаржей и креветками — 450 руб.;
- спаржа с яйцами пашот, лимонным дрессингом и пармезаном — 750 руб.;
- сырники с бататом, сулугуни и эстрагоновой сметаной — 450 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Малая Бронная, д. 4.
Modus
Ресторан расположен в трехэтажном особняке в историческом переулке Плющихи. Меню от бренд-шефа Андрея Жданова объединяет в себе традиционные, авторские и новаторские кулинарные композиции. Летом в Modus работают три веранды. С одной из них открывается вид на храм Воздвижения Креста Господня (где венчался Чехов) и небоскребы «Москва-Сити».
Меню Modus для BreakFest:
- пшенная каша с тыквой — 450 руб.;
- сырники с клубникой и сырным муссом — 750 руб.;
- бифштекс со шпинатом — 750 руб.;
- стеклянная тарталетка с клубникой и кокосовым мороженым — 750 руб.
Адрес: г. Москва, 1-й Тружеников пер., д. 6.
Tehnikum
Ресторан вошел в гид Michelin. Tehnikum находится рядом с пятью знаменитыми театрами (среди них Большой и Театр им. Станиславского и Немировича-Данченко). Москвичи и гости столицы могут провести несколько часов перед спектаклем (или после него) в приятной компании, наслаждаясь изысканными блюдами от шеф-повара Владимира Мухина.
Меню Tehnikum для BreakFest:
- белковый омлет с креветками и страчателлой — 750 руб.;
- тапиока с манго и арахисом — 450 руб.;
- творожная запеканка с черешней — 450 руб.;
- круассан с мортаделлой и скрэмблом — 750 руб.;
- будда-боул с бататом и пашот — 450 руб.;
- тирамису с голубикой — 450 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Большая Дмитровка, д. 7/5, стр. 2.
Kislovsky Taste&Place
Тем, кто устал от традиционной кухни, стоит посетить Kislovsky Taste&Place. Бренд-шеф ресторана Тахир Цакоев и шеф-повар Илья Карпаев нашли уникальный подход к приготовлению блюд, соединяя на тарелке трудносочетаемые продукты и удивляя гостей неповторимым вкусом.
Большое внимание рестораторы уделили интерьеру заведения. Внутреннее убранство выполнено в стиле метамодернизма, которое, подобно еде от Kislovsky Taste&Place, соединяет противоречивые дизайнерские элементы: разноцветный мрамор, ценные породы дерева и состаренное золото.
Меню Kislovsky Taste&Place для BreakFest:
- омлет с ростовскими томатами, тигровыми креветками и шпинатом — 750 руб.;
- яйцо бенедикт с лососем и черемшой — 750 руб.;
- рисовая каша на топленом молоке с черешней — 450 руб.;
- пшенная каша с клубникой и хрустящей гранолой — 450 руб.;
- ватрушки с деревенским творогом и клубникой — 450 руб.;
- зернистый творог из Дагестана с эстрагоном и арбузом — 450 руб.
Адрес: г. Москва, Большой Кисловский пер., д. 1, стр. 2.
«Игристый»
Для мечтательных натур и людей, «не знающих рамок и стереотипов», свои двери держит открытыми гастробар Жени Качаловой под названием «Игристый». Ценители одноименных вин смогут порадовать себя бокалом Tete de Cheval brut, а разнообразное меню от бренд-шефа Евгения Насырова станет отличным поводом вернуться сюда не один раз.
Меню «Игристого» для BreakFest:
- скрэмбл, морские гребешки, голубой сыр — 750 руб.;
- сырники, соус из слив, миндаль — 450 руб.;
- шакшука, копченая страчателла — 750 руб.;
- сливочная полента, аргентинские креветки — 750 руб.;
- груша, фило, сычуаньский перец — 450 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Пятницкая, д. 82/34, стр. 1.
«Vаниль»
«Vаниль» можно смело считать одним из самых известных ресторанов Москвы. Он открылся в далеком 2001 году и с тех пор не утратил своей уникальности. Из окон заведения открывается вид на храм Христа Спасителя, а среди гостей можно встретить российских знаменитостей. Шеф-повар Алексей Беликов предлагает гостям меню с акцентом на сезонность продуктов.
Меню «Vанили» для BreakFest:
- шакшука с томатами и зеленью — 450 руб.;
- запеканка из домашнего творога с вишней — 450 руб.;
- пшеничная каша на топленом молоке — 450 руб.;
- творожное кольцо с голубикой — 450 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Остоженка, д. 1/9.
Uilliam's
Продолжает подборку по-настоящему уникальное место, которое идеально подходит для летнего завтрака на веранде. В Uilliam's можно наблюдать за просыпающимся мегаполисом, сидя за чашечкой крепкого кофе. Дизайнеры интерьеров постарались на славу, по крупицам создав собственную итальянскую реальность, в которую погружается каждый гость, переступивший порог ресторана.
Меню Uilliam's для BreakFest:
- брускетта со шпинатом, яйцом пашот и лисичками — 750 руб.;
- сырники из топленого творога с ягодным соусом и сметаной — 450 руб.;
- каша «Гурьевская» с еловыми шишками — 750 руб.;
- баскский чизкейк с ягодами — 450 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Малая Бронная, д. 20а.
«Булошная»
(РБК Life: проект выбыл из участия в фестивале 13 июля)
Уютное заведение в историческом особняке, в котором каждый сможет почувствовать себя настоящим аристократом. Шарм интерьеру придают кованые перила, старинное фортепиано, хрустальные люстры и потолки с лепниной. Кухней руководит бренд-шеф Сергей Ерофеев.
Меню «Булошной» для BreakFest:
- шакшука — 450 руб.;
- каша «Гурьевская» — 450 руб.;
- сырники жареные / запеченные (соус на выбор: сметана, сгущенное молоко, джем, мед, ягодный соус) — 450 руб.;
- блинчики с творогом и изюмом — 450 руб.;
- блинчики с мясом — 450 руб.;
- штрудель вишневый — 450 руб.;
- штрудель яблочный — 450 руб.;
- творожная запеканка — 450 руб.
Адрес: г. Москва, Лялин пер., д. 7/2.
«Де Марко»
Ресторан итальянской кухни, в который уже больше 20 лет приходят гости ради теплых разговоров с семьей и друзьями, романтических свиданий и деловых встреч. «Де Марко» объединяет вкусную еду и качественный сервис. А еще позволяет посетить Италию, не покидая пределов Москвы.
Меню «Де Марко» для BreakFest:
- сырники с ягодным соусом — 450 руб.;
- рисовая каша на кокосовом молоке с карамелизированным бананом — 450 руб.;
- бриошь с ростбифом и соусом голландез — 450 руб.;
- яблочный пирог с мороженым — 450 руб.
Адрес: г. Москва, Ленинский пр-т., д. 13.
Archie
Ресторан следует идеям философии Slow Life, предполагающей замедление ритма жизни. Пространство «с порога настраивает на неспешный отдых за вдумчивой дегустацией меню и приятные разговоры под бокал благородного виноградного. <. > А для тех, кто любит расслабленно понаблюдать за жизнью столицы за чашечкой кофе, есть удобные кресла у панорамных окон».
Меню Archie для BreakFest:
- тост с бабагануш и яичным салатом — 450 руб.;
- кукурузная каша с халвой и манго — 450 руб.;
- творожные пончики с клубникой и йогуртом — 450 руб.;
- несладкие сырники с сулугуни и зеленью — 450 руб.
Адрес: г. Москва, Комсомольский пр-т, д. 42, стр. 2.
Champ Bistro
Интерьер Champ Bistro выполнен в стиле лофт. На кирпичных стенах висят абстрактные картины, а повара готовят на открытой кухне. Как утверждают в ресторане, «встречи в Champ Bistro должны быть прекрасны во всем, поэтому кухня и бар продуманы «как для себя»: в меру изобретательны, достаточно разнообразны и бесконечно интересны».
Меню Champ Bistro для BreakFest:
- тарт с картофелем, белыми грибами и яйцом пашот — 450 руб.;
- драник из риса со слабосоленым лососем, огурцом и фиш-карамелью — 750 руб.;
- молочный тост с гуакамоле, бурратой, молодым горошком и фисташковым винегретом — 750 руб.;
- пудинг, крем англез, мороженое из топленого молока — 450 руб.
Адрес: г. Москва, ул. Неглинная, д. 14, стр. 1а.
Ресторан с тремя просторными залами входит в Novikov Group и объединяет итальянское и мясное меню. Пространство вмещает большую печь для пиццы и хоспер для мясных блюд. Насладиться кулинарными шедеврами от Мирко Дзаго также можно и на летней веранде. Шеф-повар из солнечной Италии придерживается философии использования свежих и качественных продуктов. Также Дзаго считает, что «кухня должна быть легкой, но насыщенной. Главное — создать приятную атмосферу и передать культуру Италии».
Меню BRO&N для BreakFest:
- тост с яйцом пашот и соусом чеддер — 450 руб.;
- омлет со страчателлой и трюфелем — 750 руб.;
- каша «5 злаков» с ягодами — 450 руб.;
- панкейки с клубникой и ванильным соусом — 450 руб.
Адрес: г. Москва, Камергерский пер., д. 6/5, стр. 3.
«Сандуны»
Гостям «первого в Москве спа-центра с 200-летней историей» (Сандуновских бань) рекомендуем заглянуть в ресторан «Сандуны» и попробовать традиционные русские и узбекские блюда. А если прийти утром, то можно неспешно насладиться завтраком после оздоровительных водных процедур.